Batata frita bem sequinha

Que tal aprender a fazer aquela batata frita bem sequinha para servir como belisquete na sua festa ou mesmo para servir no seu almoço? Batata frita é uma receita boa de ser aprendida porque além de ser muita barata é muito fácil de ser feita, qualquer pessoa consegue fazê-la sem dificuldade. Deve-se tomar cuidado na hora de fritá-las, é bom evitar que crianças estejam perto para não queimá-las. E aí, vamos aprender o segredo de deixar batata bem sequinha?

 BATATA

Batata frita bem sequinha

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Difficulty: easy

Ingredientes:

  • 1 kg de batata
  • 3 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • Sal a gosto
  • queijo parmesão

Modo de preparo:

  1. Corte as batatas em palitos, coloque-as em uma tigela com água e leve ao congelador por 30 minutos. Passado esse tempo escorra a água e seque a batata com um pano de prato procurando tirar o máximo possível da umidade dela. Coloque o óleo para esquentar em fogo alto e quando a gordura estiver bem quente adicione a batata e deixe fritar até que fiquem corada.Unte uma travessa com guardanapo e coloque as batatas por cima para que ele possa sugar o restante de gordura que ficou na batata. Salpique o parmesão por cima e leve ao microondas por 2 minutos.
  2. Dica de vovó: Se você preferir em vez de fritar a batata você pode assar, fica bem sequinha também.

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