Lasanha de frango ao molho branco

 lasanha de frango


 

Lasanha de frango ao molho branco

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Yield: 12 pedaços
  • Difficulty: medium

Ingredientes:

  • 1 kg de peito frango cozido e desfiado
  • 500g de massa de lasanha pré-cozida
  • 2 cebolas picadas
  • 2 tomates picados
  • 400g de queijo mussarela fatiado
  • 300g de presunto fatiado
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 pimentão picado
  • Tempero verde
  • 1 xícara de polpa de tomate
  • Sal a gosto
  • Azeite
  • Azeitonas verdes bem picadas
  • 1 lata de milho verde
  • Orégano
  • INGREDIENTES DO MOLHO BRANCO
  • 2 xícaras(chá) de leite
  • 3 colheres de manteiga(sopa)
  • 1 cebola ralada
  • 1 tablete de caldo de frango
  • 3 colheres de (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

  1. Preparo do molho branco
  2. Em uma panela coloque a manteiga, a cebola e o caldo de frango e deixe até que a cebola esteja dourada .Dilua o amido de milho no leite e acrescente na panela mexendo sempre até que vire um creme.
  3. Preparo do recheio
  4. No azeite refogue a cebola ,tomate,o alho,o pimentão,a azeitona,o milho verde e o sal .Acrescente o tomate picado e o molho de tomate e adicione em seguida o frango e água até cobri-lo.Deixe cozinhar até que o molho fique bem cremoso e por fim coloque o tempero verde.
  5. Montagem
  6. Em uma forma grande coloque um pouco de molho e acrescente a uma camada de massa para lasanha. Adicione uma camada do recheio de frango e mais uma de massa. Acrescente fatias de presunto e queijo e mais uma de massa. E assim sucessivamente até que a ultima camada o recheio de frango,adicione por cima um pouco de azeite e orégano e leve para assar por 20 minutos em fogo brando.
  7. DICA
  8. Você pode usar essa mesma lasanha com atum,carne moída,legumes ou o que preferir é uma ótima dica.

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1 comentário

  1. marcia julho 19, 2013 at 19:09

    gosto de todas suas receitas, ja fiz bastante delas…

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