Molho para cachorro quente

molho para cachorro quente

Molho para cachorro quente

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Yield: 10 porções
  • Difficulty: easy
  • Recipe type: molhos

Ingredientes:

  • meio quilo de salsicha
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho picadinho
  • 3 colheres de (sopa) de manteiga
  • 3 tomates bem picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pacote de molho pronto
  • ½ lata de milho verde
  • 2 colheres de sopa de cebolinha bem picada
  • 100 g de lingüiça calabresa picada

Modo de preparo:

  1. Ferva as salsichas por quinze minutos para tirar o excesso de corante e conservantes. Escorra e corte em rodelas finas (ver dicas). Em uma panela funda aqueça um a manteiga.
  2. Frite a cebola, alho até murchar.
  3. Junte os tomates e a lingüiça refogue mais um pouco.
  4. Junte as salsichas e refogue uns dois minutos.
  5. Se desejar, junte o molho pronto.
  6. Tempere com sal e pimenta a gosto e ferva por dez minutos. Acrescente o milho , a cebolinha picada, espere ferver e desligue.
  7. Sirva a seguir sobre pão com maionese, catchup e mostarda se desejar. Pode também servir com batata palha.
  8. Bom Apetite

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