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Receita de Vovó >> Biscoito e Bolacha >> Biscoitos e bolachas doces >> Biscoitinho beliscão

Biscoitinho beliscão

Biscoitinho beliscão

Ingredientes

1 quilo de farinha de trigo
500g de gordura vegetal
2 ovos
1 pitada de sal
1 ½ copo de leite de coco
25g de fermento em pó
4 colheres (sopa) de açúcar refinado
Goiabada para recheio cortada em pedacinhos

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Modo de fazer

  1. Em uma bacia coloque todos os ingredientes (menos a goiabada) e amasse até que forme uma massa homogênea bem lisa e que solte das mãos
  2. Mesmo que a massa fique um pouquinho grudenta, não sove a massa, coloque a em uma bacia e leve a geladeira por 2 horas coberta com papel filme
  3. Abra a massa de forma igual com um rolo, corte em quadradinhos, coloque um pedaço de goiabada no meio e junte as duas pontas
  4. Coloque os em uma forma untada com manteiga e leve para assar em forno quente por 10 minutos
  5. Depois passe no açúcar refinado e sirva
  6. Bom Apetite!!!!

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