Biscoito de Nozes amanteigado
Porções:25
Preparo:30 min
Ingredientes
- 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 100g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 250g de farinha de trigo
- 100g de nozes picadas
- Substituição de Ingredientes: Se desejar, você pode substituir as nozes por amêndoas ou avelãs para variar o sabor.
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, bata a manteiga até obter uma textura cremosa.
- Adicione o açúcar de confeiteiro e a baunilha à manteiga e misture até ficar homogêneo.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo e continue misturando até formar uma massa.
- Incorpore as nozes picadas à massa.
- Modele pequenas bolas com a massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.
- Achate levemente cada bola com um garfo.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 15-18 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira.
- Dica Importante: Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para manter a frescura e a crocância por mais tempo.
Informações Adicionais
- Certifique-se de que a manteiga está em temperatura ambiente para uma mistura mais fácil.
- Use nozes de alta qualidade para um sabor mais rico.
- Não exagere no tempo de mistura da massa; apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
- Modele os biscoitos em tamanhos uniformes para garantir um cozimento homogêneo.
- Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de armazená-los para manter a crocância.
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