Bolinho de mandioca

Name: Bolinho de mandioca
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 23
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 kg de mandioca cozida; 1 ovo; 1/2 xícara (chá) de queijo ralado; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; sal, sazon a gosto; farinha de trigo para empanar os bolinhos depois de prontos antes de fritar.; Óleo para fritar; Recheio; 400g de carne moida cozida e bem sequinha o caldo; 8 colheres de (sopa) de requeijão cremoso

Porções:23

Preparo:45 min

Ingredientes

1 kg de mandioca cozida
1 ovo
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
sal, sazon a gosto
farinha de trigo para empanar os bolinhos depois de prontos antes de fritar.
Óleo para fritar
Recheio
400g de carne moida cozida e bem sequinha o caldo
8 colheres de (sopa) de requeijão cremoso

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Modo de fazer

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Misture a carne moida com o requeijão e reserve.
Amasse a mandioca com garfo ou passe no espremedor, faça uma massa misturando todos os ingredientes,abra na palma da mão e recheie fechando com cuidado, para não se abrir quando for fritar.
depois de feito os bolinhos passe-os na farinha te trigo
empanando-os, e frite em óleo bem quente.
Bom Apetite