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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Bolos >> Bolo Amanteigado

Bolo Amanteigado

Bolo Amanteigado

Ingredientes

  • 250 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 1/4 xícara de açúcar
  • 5 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de amido de milho
  • 2 xícaras de fécula de batata
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

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Modo de fazer

  1. Em uma batedeira coloque a manteiga e o açúcar e bata até que comece a se formar uma espuma
  2. Coloque as gemas e bata por mais 4 minutos sem parar
  3. coloque o leite e aos poucos a fécula, o amido de milho e o fermento, batendo até que se forme uma mistura bem homogênea
  4. Em uma bacia bata as claras em neve e coloque o açúcar de confeiteiro e continue batendo até que fique bem consistente
  5. Incorpore delicadamente na massa
  6. Unte uma forma com oco no meio e leve ao forno até dourar
  7. Bom Apetite!

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