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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Bolos >> Bolo de cenoura fofinho

Bolo de cenoura fofinho

Bolo de cenoura fofinho

Ingredientes

  • 3 cenouras médias raladas.
  • 200ml de óleo.
  • 2 xícara(chá) de açúcar.
  • 3 xícaras (chá) farinha de trigo.
  • 1 colher (sopa rasa) fermento.
  • 1 pitada de sal.
  • 4 ovos.
  • margarina para untar.

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Modo de fazer

  1. Depois de separado os ingredientes para o bolo de cenoura, vou ensinar a você como fazer, vamos lá! Coloque no liquidificador as cenouras, o óleo, açúcar, as gemas
  2. Bata durante 8 minutos
  3. Em uma tigela bata as claras em neve
  4. Coloque a mistura do liquidificador junto com as claras e adicione o trigo mexendo sempre até formar uma mistura bem homogênea
  5. Acrescente o fermento e mexa até se dissolver completamente na massa
  6. Unte uma forma bem funda (pois cresce bastante e fica bem fofinho) e leve para assar em forno médio por 40 minutos ou até que esteja bem corado
  7. DICA Esse bolo de cenoura é ótimo para servir com cobertura de chocolate
  8. Você encontra a receita na pagina de recheio e coberturas de bolos, aqui mesmo no site Receita de Vovó
  9. Bom apetite!!! 

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