Bolo de coco gelado embrulhado

Name: Bolo de coco gelado embrulhado
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 14
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Para a massa; 5 ovos; 3 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Para a calda; 1 lata de leite condensado; 1 xícara de leite de coco; 1 xícara de (chá) de leite; 200g de coco fresco ralado

Porções:14

Preparo:120 min

Ingredientes

Para a massa
5 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite de coco
1 xícara de (chá) de leite
200g de coco fresco ralado

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Modo de fazer

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Seguir

Peneire a farinha de trigo e o fermento junto e reserve.
Bata as claras em neve.
Depois coloque as claras e bata até que fiquem bem misturados.
Coloque o áçucar e bata bem.
depois misture os peneirados até que se forme uma massa homogenea.
Unte uma forma e leve a massa ao forno quente até dourar.
reserve para esfriar.
Em uma vasilha misture todos os ingredientes da calda menos o coco ralado,
Corte o bolo em quadrados e regue o mesmo com essa calda.
Em seguida salpique coco.
Embrulhe cada quadradinho em papel aluminio e leve para gelar por uma hora e pode servir!