Bolo de fubá da vovó

Name: Bolo de fubá da vovó
Prep time: 65 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de trigo; 1 xícara de chá de fubá; 100 g de coco ralado; 5 colheres de sopa de margarina; 1 xícara de chá de leite de coco; 4 colheres de chá de fermento

Porções:12

Preparo:65 min

Ingredientes

4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de trigo
1 xícara de chá de fubá
100 g de coco ralado
5 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de leite de coco
4 colheres de chá de fermento

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Modo de fazer

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Bata as claras em neve em seguida vá acrescentando o açúcar de pouco em pouco até que a clara fique em forma de suspiro
Coloque os demais ingredientes no liquidificador e bata até que se forme uma massa bem homogenea
Incorpore essa massa em neve delicadamente na massa do liquidificador, unte uma forma e leve para assar em forno bem quente até dourar
Bom Apetite