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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Bolos >> Bolo de ovo maltine

Bolo de ovo maltine

Bolo de ovo maltine

Ingredientes

-4 ovos
-80 g de manteiga sem sal (4 colheres de sopa)
-240 g de açúcar (1 xícara de chá e meia)
-240 g de farinha de trigo (2 xícaras de chá)
-100 g de cacau em pó 50% (1 xícara de chá)
-200 ml de leite (1 xícara de chá)
-100g de ovo  maltine
-10 g de fermento em pó (1 colher de sopa)
Cobertura de ovo maltine;
-1 lata de leite condensado
-30 g de cacau em pó 50% (2 colheres de sopa bem cheias)
-10 g de manteiga sem sal
-100 g de creme de leite de latinha sem soro (meia lata)
-50 g de Ovomaltine

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Modo de fazer

  1. Separe as claras da gema;
  2. Bata as claras em neve;
  3. Coloque a manteiga e o açucar na batedeira e bata por um minuto;
  4. Em seguida coloque as gemas e bata por mais um minuto;
  5. Coloque os demais ingrediente menos o fermento e bata por mais um minuto;
  6. Com uma colher misture o fermento na massa;
  7. Incorpore delicadamente as claras na neve até ficar bem uniforme;
  8. Unte uma forma e coloque a massa;
  9. Leve ao forno quente até dourar;
  10. Espere esfriar e desenforme;
  11. Em uma panela coloque todos os ingredientes e misture bem;
  12. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até que se forme uma calda uniforme e que solte da panela;
  13. Cubra o bolo e pode servir!
  14. Fica deliciosooo

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