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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Bolos >> Bolo gelado de laranja

Bolo gelado de laranja

Bolo gelado de laranja

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 copo de suco de laranja ( 250ml)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 
  • Para a cobertura
  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado sem açúcar

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Modo de fazer

  1. Separe as claras das gemas;
  2. Bata as claras em neve;
  3. Coloque o açúcar e bata por mais dois minutos;
  4. Coloque todos os demais ingredientes menos o fermento e bata bem até que se forme uma massa uniforme;
  5. Misture o fermento com uma colher até ;
  6. Unte uma forma e coloque a massa;
  7. Leve ao forno bem quente até dourar;
  8. Espere esfriar e desenforme;
  9. Misture os ingredientes da cobertura, menos o coco ralado;
  10. Fure o bolo com um garfo;
  11. Raspe a camada dourada do bolo e molhe o bolo;
  12. Salpique coco ralado;
  13. Corte o bolo em pedaços e enrole no papel alumínio;
  14. Leve para gelar e sirva!

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