Bolo Proteico de Caneca
Porções:6
Preparo:20 min
Ingredientes
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de whey protein em pó (sabor de sua preferência)
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- 1 colher de sopa de açúcar ou adoçante de sua preferência
- 1 colher de sopa de óleo de coco ou óleo vegetal
- 3 colheres de sopa de leite ou leite vegetal
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Substituição de ingrediente:
- Você pode substituir o óleo de coco por manteiga derretida, se preferir.
- Se preferir uma versão sem lactose, utilize leite de amêndoas, de coco ou outro leite vegetal de sua escolha.
Modo de fazer
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Seguir- Em uma caneca grande, misture a farinha de trigo, o whey protein, o fermento em pó, o sal e o açúcar.
- Adicione o óleo de coco, o leite e o extrato de baunilha à mistura seca e mexa até ficar homogêneo.
- Leve ao micro-ondas por 1-2 minutos, dependendo da potência do seu aparelho. O bolo estará pronto quando estiver firme ao toque.
- Deixe o bolo esfriar por alguns instantes antes de servir.
- Pulo do gato na receita: Não exagere no tempo de cozimento, pois o bolo pode ficar seco. É melhor começar com menos tempo e adicionar mais alguns segundos, se necessário.
Informações Adicionais
- Utilize whey protein em pó sabor baunilha ou chocolate para um toque extra de sabor.
- Se preferir uma versão sem glúten, você pode usar farinha de aveia em vez de farinha de trigo.
- Adicione uma pitada de canela ou extrato de baunilha à massa para um sabor ainda mais aromático.
- Não exagere na quantidade de líquido para evitar que o bolo fique muito úmido.
- Mexa bem a massa para garantir que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados.
- Ajuste o tempo de cozimento de acordo com a potência do seu micro-ondas para evitar que o bolo fique cru ou queimado.
- Experimente adicionar pedaços de frutas, nozes ou gotas de chocolate à massa para uma variedade de sabores e texturas.
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