Como fazer um bolo de trigo fofo e molhadinho

Peneire a farinha de trigo: Peneirar a farinha de trigo antes de usá-la ajuda a remover quaisquer grumos e incorporar mais ar à mistura, o que resulta em um bolo mais macio e aerado.

Bata os ovos e o açúcar por tempo suficiente: Bater os ovos e o açúcar por cerca de 4 a 5 minutos, até obter uma mistura clara e fofa, ajuda a incorporar ar à massa e resulta em um bolo mais leve.

Adicione a mistura de farinha e líquidos aos poucos: Adicionar a mistura de farinha e líquidos aos poucos, intercalando entre eles, ajuda a obter uma massa mais uniforme e evita que a massa fique muito densa ou seca.

Use óleo ao invés de manteiga: Usar óleo ao invés de manteiga ajuda a manter a umidade do bolo e resulta em uma textura mais macia.

Não bata demais a massa: Bater demais a massa pode resultar em um bolo mais denso e menos macio. Bata apenas o suficiente para misturar os ingredientes.

Use uma forma adequada: Use uma forma de tamanho adequado para a quantidade de massa, para que o bolo asse por igual e não fique muito alto ou baixo.

Verifique o ponto do bolo: O tempo de cozimento pode variar de acordo com o seu forno, por isso, fique de olho no bolo a partir dos 35 minutos e faça o teste do palito.

Deixe esfriar antes de desenformar: Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Desenformar um bolo quente pode fazer com que ele desmorone.

Use uma calda simples: Para deixar o bolo mais molhadinho, use uma calda simples de açúcar e água. A calda deve ser adicionada no bolo ainda quente, para que ele absorva a umidade.