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Receita de Vovó >> Biscoito e Bolacha >> Biscoitos e bolachas doces >> cookie de chocolate

cookie de chocolate

cookie de chocolate

Ingredientes

  • 150 grs. de cobertura de chocolate meio-amargo, em quadradinhos de 0,5cm.
  • 200 grs. de farinha de trigo
  • 3 grs. de bicarbonato de sódio
  • 200 gr. de açúcar refinado
  • 125 gr. de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

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Modo de fazer

  1. Peneire a farinha com o bicarbonato e o sal
  2. Separadamente, peneire o açucar
  3. Bata o ovo na batedeira, acrescente aos poucos a manteiga e bata até obter uma massa leve e solta
  4. Adicione os açucares e bata até formar uma pasta granulosa
  5. Junte a farinha e bata até a massa estar uniforme
  6. Acrescente a baunilha
  7. Tire da batedeira e adicione o chocolate
  8. Mexa até misturar bem
  9. Despeje pequenas porções de massa em tabuleiros untados, deixando um espaço de 5cm
  10. entre eles
  11. Asse em forno baixo, pre-aquecido
  12. Deixe a assadeira esfriar por alguns minutos, pois ao sair do forno os cookies ainda estão em forma líquida
  13. Tire com uma espátula de metal
  14. Bom Apetite!

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