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Receita de Vovó >> Lanches >> Salgados Fritos >> Enroladinho de salsicha

Enroladinho de salsicha

Enroladinho de salsicha

Ingredientes

  • Enroladinho de salsicha
  • 5 copos (requeijão) de leite
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 100 g de margarina
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • Salsicha de boa qualidade ferventada rapidamente

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Modo de fazer

  1. Em uma panela coloque o leite, o caldo de carne, a margarina, o sal e deixe ferver
  2. Quando a mistura estiver fervendo coloque o trigo de pouco em pouco mexendo sempre até desgrudar da panela
  3. Coloque a massa em cima de uma pedra e amasse até que se forme uma massa bem lisa
  4. Pegue poucas quantidades de massa abra com um rolo e enrole a salsicha certificando-se que está bem fechada
  5. Coloque óleo pra ficar bem quente e em seguida frite os enroladinhos até dourar
  6. Bom Apetite!!!

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