Frango cremoso
Porções:6
Preparo:55 min
Ingredientes
- 1kg de peito de frango cozido
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de água
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de milho verde
- 1 vidro de palmito, picado
- 2 colheres (sopa) de coentro verde
- 100g de azeitona picadinha
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 lata de creme de leite
- 1 caldo de frango
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 Limão
- 1 cebola grande ralada
- 200g de mussarela ralada
Modo de fazer
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Seguir- Tempere o peito de frango com o alho, a pimenta, o sal, caldo de knor, a cebola ralada e o caldo de limão.
- Em uma panela, coloque a manteiga com o peito de frango picado. Refogue por 20 minutos. Acrescente o coentro,
- mexendo levemente.
- Deixe a água do frango secar completamente.
- Cubra o frango com água e deixe o caldo ficar bem grosso.
- Acrescente o milho verde, o palmito picado, e os demais ingredientes deixando de fora somente a mussarela.
- Mexa bem até que esteja um creme bem uniforme.
- Desligue o fogo e leve essa mistura a uma travessa,
- Salpique a mussarela e batata palha se quiser e leve ao forno quente por 15 minutos e pode servir.
- Fica perfeito e deliciosoooo.
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