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Receita de Vovó
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Receita de Vovó >> Massas >> macarrao e lasanha >> Lasanha bolonhesa

Lasanha bolonhesa

Lasanha bolonhesa

Ingredientes

  • Para a Bolonhesa:
  • 500g de carne moída
  • 1 pacote de macarrão
  • 1 cebolaralada
  • 1 talo de aipo
  • 2 dentes de alho
  • 250 ml de caldo de carne
  • 300ml de polpa de tomate
  • 100g de bacon
  • 100g de calabresa
  • 50g de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 1 lata de milho
  • 200g de presunto
  • 200g de mussarela
  • Azeite
  • Pimenta
  • Para o Molho Bechamel:
  • 1 lt de leite
  • 100g de margarina
  • 100g de farinha de trigo peneirada
  • Noz moscada
  • Sal

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Modo de fazer

  1. Derreter a manteiga
  2. Depois de derreter misture o trigo com a mesma e coloque o leite aos poucos mexendo sempre para não empelotar
  3. quando a água secar coloque todos os demais ingredientes, menos a mussarela e o presunto e mexa bem até que se forme um caldo grosso e consistente
  4. Depois de pronto aguarde; Forre uma travessa com um pouco do molho bechamel, depois uma camada de macarrão
  5. Uma camada de presunto, uma camada de mussarela, uma camada de molho de carne e assim sucessivamente, terminando com carne moída e salpicar queijo parmesão
  6. Pode congelar e pode levar para assar em forno quente por 25 minutos
  7. Deliciosoooo

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