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Receita de Vovó >> Carnes >> Porco >> Lombinho assado

Lombinho assado

Lombinho assado

Ingredientes

  • 1 peça de lombo de porco
  • suco de 01 limão;
  • 3 dentes de alho amassados (ou pasta de alho);
  • vinagre branco;
  • sal a gosto;
  • pimenta calabresa;
  • alecrim (de preferência fresco e em galhos);
  • papel manteiga e margarina para cobrir a carne;
  • 3 fatias finas de manteiga.

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Modo de fazer

  1. Em uma vasilha com tampa fure a carne todinha;
  2. Coloque todos os ingredientes, menos a manteiga e mais temperos de preferência se assim desejar;
  3. Deixe na geladeira de um dia para o outro e coloque em uma forma;
  4. Passe toda a manteiga;
  5. Leve ao forno quente por duas horas e regando sempre com azeite até dourar fica deliciosooo e muito saboroso!

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