Lombinho assado

Name: Lombinho assado
Prep time: 140 min
Total time: 140 min
Yield: 14
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 peça de lombo de porco; suco de 01 limão;; 3 dentes de alho amassados (ou pasta de alho);; vinagre branco;; sal a gosto;; pimenta calabresa;; alecrim (de preferência fresco e em galhos);; papel manteiga e margarina para cobrir a carne;; 3 fatias finas de manteiga.

Porções:14

Preparo:140 min

Ingredientes

1 peça de lombo de porco
suco de 01 limão;
3 dentes de alho amassados (ou pasta de alho);
vinagre branco;
sal a gosto;
pimenta calabresa;
alecrim (de preferência fresco e em galhos);
papel manteiga e margarina para cobrir a carne;
3 fatias finas de manteiga.

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Modo de fazer

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Seguir

Em uma vasilha com tampa fure a carne todinha;
Coloque todos os ingredientes, menos a manteiga e mais temperos de preferência se assim desejar;
Deixe na geladeira de um dia para o outro e coloque em uma forma;
Passe toda a manteiga;
Leve ao forno quente por duas horas e regando sempre com azeite até dourar fica deliciosooo e muito saboroso!