Moqueca Baiana

Name: Moqueca Baiana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 kg de dourado; 500 gramas de batata;; 200 ml de leite de coco;; 3 tomates;; 1 pimentão verde picado; 1 pimentão vermelho picado; 1 cebola ralada; 2 limões;; 1 xícara (chá) de cheiro verde;; sal á gosto; Pimenta á gosto; 1 colher de (sopa) rasa de colorau; 5 colheres de sopa de óleo de dendê

Porções:6

Preparo:40 min

Ingredientes

1 kg de dourado
500 gramas de batata;
200 ml de leite de coco;
3 tomates;
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
1 cebola ralada
2 limões;
1 xícara (chá) de cheiro verde;
sal á gosto
Pimenta á gosto
1 colher de (sopa) rasa de colorau
5 colheres de sopa de óleo de dendê

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Modo de fazer

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Tire a pele do peixe e passe limão no mesmo
Em uma vasilha colocar o peixe e todos os ingredientes e deixar tampado na geladeira de um dia para o outro
Depois disso colocar o mesmo em uma panela e deixar cozinhar até o caldo ficar bem grosso e o peixe e as batatas estarem bem cozida, depois é só comer
Se quiser depois de pronto pode colocar mais um pouco de tempero verde
Bom Apetite