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Receita de Vovó >> Por Refeição >> Sobremesas >> Mousse de Chocolate

Mousse de Chocolate

Mousse de Chocolate

Ingredientes

  • 100g de chocolate meio amargo em pedaços pequenos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 gemas
  • 4 claras
  • 1 pitada de sal
  • Casca ralada de 1/4 de laranja
  • 4 colheres (sopa) de creme de chantilly
  • 4 cerejas 

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Modo de fazer

  1.  
  2. Pique o chocolate no processador .
  3. Derreta -o com manteiga em banho-maria, mexendo sempre.
  4. Acrescente as gemas e bata com o misturador, sem deixar a água do banho-maria ferver.
  5. Bata até ficar espesso e cremoso.
  6. Então, retire do fogo.
  7. Bata as claras em neve com sal e a casca ralada de laranja.
  8. Misture três colheres (sopa) das claras batidas com o creme de chocolate para deixá-lo mais leve.
  9. Acrescente o restante das claras, misturando delicadamente.
  10. Despeje em taças e espere esfriar .
  11. Leve à geladeira e deixe até o momento de servir.
  12. Enfeite com chantilly e as cerejas.
  13. Sirva em seguida.
  14. fica bem cremoso e muito delicioso e o melhor é que é bem fácil de fazer, experimentem essa receita e se encantem com o sabor espetacular!
  15. Bom Apetite!!

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