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Receita de Vovó >> Receitas Fitness >> Lanches fit >> Panqueca de whey

Panqueca de whey

Panqueca de whey

Ingredientes

2 ovos completos ou 4 claras 
1 scoop de whey protein sabor chocolate 
1 col. (sopa) de farinha de aveia* 
50 ml de leite de arroz ou água 
1 col. (chá) de fermento para bolo (ou bicarbonato de sódio) 
1 col. (chá) de essência baunilha 
1 col. (café) de adoçante 
1 col. (café) de canela em pó 
1 col. (chá) de óleo de coco 
1 banana 
1 col. (chá) de alfarroba 
* Para fazer a farinha de aveia, adicione meio quilo de aveia no liquidificador ou processador e moa até obter consistência de farinha. 

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Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador até conseguir uma massa bem cremosa. Se ficar muito espesso, adicione um pouco de água até conseguir a consistência desejada.
Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um fio de óleo de coco. Espalhe a massa na frigideira em fogo médio.
Retire e ajeite a panqueca em um prato. Por cima, adicione a alfarroba e as bananas picadas. 
 

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