Pão de queijo sem glúten

Name: Pão de queijo sem glúten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 ovo; 1 clara; 2 colheres (sopa) de polvilho azedo; 1 colher (sopa) de água; 1 colher (sobremesa) de iogurte desnatado ou queijo cottage; 1 pitadinha de sal; 3 fatias de muçarela light

Porções:2

Preparo:20 min

Ingredientes

1 ovo
1 clara
2 colheres (sopa) de polvilho azedo
1 colher (sopa) de água
1 colher (sobremesa) de iogurte desnatado ou queijo cottage
1 pitadinha de sal
3 fatias de muçarela light

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Modo de fazer

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Seguir

Bata todos os ingredientes no mixer ou liquidificador, com exceção da muçarela.
Coloque 1/3 da massa na frigideira antiaderente pré-aquecida e cozinhe em fogo baixo.
Quando soltar da panela, vire e espere a dourar do outro lado.
Coloque a muçarela e faça um rolinho.
Com o calor da massa o queijo irá derreter. Faça as outras porções com o resto da massa.
Bom Apetite!!