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Receita de Vovó >> Lanches >> Patês >> Pasta de Frango

Pasta de Frango

Pasta de Frango

Ingredientes

• 1/2 peito de frango cozido e desfiado (Cerca de 300g)
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta (cuidado com o sal pois a azeitona e a maionese já são salgadas)
• 4 azeitonas
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de cheiro verde

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Modo de fazer

  1. Cozinhe o frango na água por cerca de 40 minutos ou até que esteja bem macio (ou cozinhe na pressão por 15 minutos).
  2. Deixe esfriar, desfie e reserve.
  3. Em uma panela refogue a cebola no azeite e quando estiver transparente adicione o alho e refogue por alguns instantes.
  4. Em seguida junte o frango desfiado, as azeitonas, tempere com sal e pimenta e refogue por cerca de 5 minutos mexendo sempre para que não queime ou grude no fundo.
  5. Por fim deixe a mistura esfriar, junte os demais ingredientes e misture até formar uma pasta.
  6. Deixe gelar por 1 hora e sirva com pães e torradas.
  7. Fica Delicioso e perfeito!!

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