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Receita de Vovó >> Doces e sobremesas >> Pavê >> Pavê de chocolate

Pavê de chocolate

Pavê de chocolate

Ingredientes

  •  
  • Ingredientes:

  • 1 pacote de bolacha maizena molhadas de boa marca
  • 1/2 copo de leite
  • 1 colher de sobremesa da chocolate em pó
  • Creme branco:

  •  
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
  • 1 colher de (sobremesa) de amido de milho
  • 2 gemas – peneiradas
  • Creme de chocolate:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 2 gemas – peneiradas
  • 4 colheres de chocolate em pó
  • Cobertura:

  • 4 claras
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro

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Modo de fazer

  1.  
  2. Molhar os biscoitos maizena no leite com chocolate (1/2 copo e 1 colher de sobremesa)
  3. * Faça cada creme juntando seus ingredientes em uma panela e mexer em fogo brando até engrossar.
  4. * Para a cobertura:
  5. Bata as claras com o açúcar até obter claras em neve bem consistentes e só então misturar o creme de leite
  6. *Montagem:
  7. Coloque em um refratário grande na seguinte sequência: creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, restante das bolachas, claras em neve
  8. Dica:
  9. Se desejar finalize com granulado de chocolate ou raspas de chocolate ao leite que vai ficar uma delicia.
  10. Bom Apetite!!

 

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