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Receita de Vovó >> Carnes >> Porco >> Pernil de porco assado

Pernil de porco assado

Pernil de porco assado

Ingredientes

  • 1 pernil de 4 kg
  • 2 cebolas grandes
  • 2 unidades de alho poró
  • 1 maço de salvia
  • 5 pimentas dedo de moça
  • 5 ramos de alecrim
  • 1 litro de vinho branco seco
  • suco de três limões
  • 200 ml de suco de laranja
  • 100 gramas de açúcar mascavo
  • sal e pimenta a gosto
  • Abacaxi
  • 1 abacaxi sem casca
  • 10 cravos
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 100 ml de vinho branco

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Modo de fazer

  1. Em uma vasilha coloque todos os ingredientes;
  2. Misture bem;
  3. Deixe na geladeira de um dia para o outro;
  4. Leve ao forno por duas horas;
  5. Fica dourado e muito saboroso!

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