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Receita de Vovó >> Doces e sobremesas >> Pudim >> Pudim baiano

Pudim baiano

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Ingredientes

  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 frasco de leite de coco (200 mL)
  • 200 g de coco ralado
  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado

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Modo de fazer

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até que se forme uma mistura bem homogênea
  2. Pegue uma xícara de açúcar e derreta e acrescente um copo de água e deixe ferver até que se forme uma calda, coloque essa calda em uma forma de oco no meio e coloque a mistura do liquidificador
  3. Leve para assar em banho Maria até que fique bem firme
  4. Espere esfriar e desinforme
  5. Bom Apetite

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