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Receita de Vovó >> Doces e sobremesas >> Pudim >> Pudim de creme de Leite

Pudim de creme de Leite

Ingredientes

  • Pudim:
  • 5 ovos
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
  • 1 lata de creme de leite
  • Calda de açúcar:
  • 1 copo de requeijão de açúcar
  • 1/2 copo de requeijão de água

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Modo de fazer

  1. Calda:
  2. Coloque o açúcar e água em uma panela de fundo grosso até ficar com uma colocaração dourada, retire do fogo. cuidado para não deixar queimar. não mexa a calda com colher.
  3. Despeje a calda em forma de buraco no meio (grande).
  4.  
  5. Pudim:
  6. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos. (pode ser necessário bater em duas vezes se copo do liquidificador for pequeno)
  7. Despeje o creme na forma caramelada, cubra com papel aluminio e leve para assar em banho maria em forno alto por mais ou menos duas horas.
  8. Bom Apetite

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