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Receita de Vovó >> Doces e sobremesas >> Pavê >> Receita de pavê de abacaxi

Receita de pavê de abacaxi

Receita de pavê de abacaxi

Ingredientes

  • 2 lata de abacaxi em calda
  • 2 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 lata de creme de leite sem soro
  • 3 colheres de (sopa)amido de milho dissolvido em um pouco de água.
  • COBERTURA PARA O PAVÊ DE ABACAXI
  • 4 claras batidas em neve
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 lata de creme de leite sem soro
  • coco ralado

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Modo de fazer

  1. Corte em cubinhos bem pequenos as fatias de abacaxi
  2. coloque em uma panela o leite condensado,o leite,a margarina e o amido de milho dissolvido em um poço de água
  3. Coloque para ferver mexendo sempre sem parar até ficar uma mistura bem homogenia e grossa
  4. Deixe esfriar misture o creme de leite e o abacaxi
  5. MODO DE PREPARO DA COBERTURA Bata as claras em neve, adicionando o açúcar de pouco em pouco, bata até adquirir uma consistência bem firme
  6. Depois adicione o creme de leite misturando com uma colher delicadamente
  7. MONTAGEM Em uma travessa grande coloque o creme de abacaxi depois dissocoloque a cobertura e salpique o coco ralado por cima
  8. E leve a geladeira por três horas
  9. DICA Você pode colocar pedaços de abacaxi em cima ,raspas de chocolate,castanhas de caju moída e até mesmo raspas de limão
  10.  

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