Salmão com crosta

Name: Salmão com crosta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Azeite de oliva; Pimenta-do-reino a gosto; Suco de limão; 6 filés de salmão (200 g cada um); Sal a gosto; 1 colher de chá de erva doce; pimenta do reino a gosto; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 dente de alho picado; 2 colheres (sopa) de manjericão; 120 g de castanha-do-pará

Porções:6

Preparo:40 min

Ingredientes

Azeite de oliva
Pimenta-do-reino a gosto
Suco de limão
6 filés de salmão (200 g cada um)
Sal a gosto
1 colher de chá de erva doce
pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de manjericão
120 g de castanha-do-pará

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Modo de fazer

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Em um processador, coloque as castanhas, o manjericão, o alho, a farinha, a manteiga e o sal.
Triture todos os ingredientes, a castanha deve ficar com pequenos pedaços.
Temperes os filés com suco de limão, sal, pimenta o erva doce e um fio de azeite de oliva.
Coloque as castanhas por cima e coloque os salmãos em cima de uma forma untada.
Leve por 25 minutos ao forno.
Não deixe mais pois se não resseca o leite.
Sirva quente.
Receita deliciosa, muito fácil de fazer, experimentem essa perfeita receita.
Bom Apetite.