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Bolo floresta negra
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Ingredientes
- Ingredientes da massa
- 1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (de chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- ½ xícara (de chá) de água
- 1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
- 3 ovos
- Ingredientes do recheio:
- Chocolate meio amargo ralado grosso
- 600 g de chantilly
- 300 g de cereja em calda
- Cerejas para decoração
- Ingredientes da calda
- 300 ml de refrigerante guaraná
70min
14porções
Enviado por:
Receita de Vovó
Modo de fazer
- Modo de preparo da Massa Rale o chocolate na parte mais grossa do ralador
- Reserve
- Pique as cerejas
- Reserve
- Em tigela, misture o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento
- Reserve
- Bata as claras em neve e reserve No liquidificador, coloque a água, o açúcar e as gemas e bata bem
- Coloque essa mistura na tigela do chocolate em pó, misture, acrescente as claras e misture delicadamente até que se forme uma massa homogênea
- Coloque o mesmo em uma forma funda e redonda e leve para assar em forno quente até dourar
- Montagem do bolo floresta negra Arme o bolo já na bandeja onde pretende servir
- Coloque uma parte da massa, regue com um pouco da calda, espalhe um pouco do chantilly, por cima distribua cerejas picadas e por último parte do chocolate ralado
- Repita a operação até ter montado todo o bolo
- Com o restante do chantilly, envolva todo o bolo e faça a decoração, utilizando também um pouco do chocolate ralado e as cerejas
- Bom Apetite
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