Alcatra ao molho de vinho
Porções:6
Preparo:45 min
Ingredientes
- 2 dentes de alho
- 2 cebolas grandes raladas
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 1/2 garrafa de vinho tinto seco
- 1 e ½ de alcatra limpa e cortada em rodelas grossas
- 200 g de Champion
Modo de fazer
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Seguir- Em uma panela coloque o alho , a cebola e a manteiga e deixe ambos dourar bem
- Coloque a farinha de trigo e misture bem
- Reserve
- Em uma outra panela frite a carne com o sal e a pimenta e deixe dourar bem, coloque a mistura da outra panela na mesma e os demais ingredientes e deixe cozinhar por 50 minutos
- Bom Apetite
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