Bolo de Milho com Flocão Cremoso
Porções:10
Preparo:45 min
Ingredientes
- 2 xícaras de milho verde (pode ser em lata, escorrido)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de flocão de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Substituição de Ingredientes:
- Você pode substituir o flocão de milho por farinha de milho, mas a textura do bolo será ligeiramente diferente.
- Em vez de óleo, experimente usar manteiga derretida para um sabor mais rico.
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata o milho verde, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura em uma tigela e adicione o flocão de milho, mexendo bem.
- Por último, acrescente o fermento em pó e o sal, misturando delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva o bolo de milho flocão cremoso em temperatura ambiente ou levemente aquecido.
- Dica: Se desejar, sirva o bolo com uma colherada de doce de leite ou requeijão cremoso por cima para um toque extra de sabor.
Informações Adicionais
- Utilize milho fresco ou congelado para um sabor mais autêntico.
- Se preferir uma textura mais cremosa, adicione um pouco mais de leite à massa.
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