Bolo de paçoquinha
Porções:12
Preparo:55 min
Ingredientes
- Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de paçoca esfarelada
- Cobertura:
- 1 lata de doce de leite cremoso
- 100g de paçoca esfarelada para decorar
- Substituições:
- Leite: água morna ou leite vegetal
- Óleo: manteiga derretida ou óleo de coco
- Farinha de trigo: farinha integral ou sem glúten
- Paçoca: amendoim torrado e moído com açúcar
Modo de fazer
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Seguir- Massa: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione o leite e o óleo e bata até misturar.
- Em outra tigela, misture a farinha e o fermento. Peneire sobre a massa úmida e misture delicadamente.
- Acrescente a paçoca esfarelada e misture com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- Cobertura: Aqueça o doce de leite em fogo baixo até ficar cremoso.
- Retire o bolo do forno e cubra com o doce de leite quente.
- Decore com paçoca esfarelada e sirva em seguida.
- Pulo do Gato:
- Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Tempo de Cozimento:
- Asse o bolo por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- Temperatura de Cozimento:
- Asse o bolo a 180°C.
- Utensílios Necessários:
- Batedeira
- Tigela
- Espátula
- Forma redonda
- Forno
- Dicas de Apresentação:
- Sirva o bolo em temperatura ambiente ou gelado.
- Informação Nutricional:
- Porção: 1 fatia Calorias: 350 kcal Carboidratos: 40 g Proteínas: 5 g Gorduras: 20 g
Informações Adicionais
- Paçoca fresca: Textura irresistível!
- Forno pré-aquecido: Bolo assado por igual.
- Bater até espumar: Massa leve e fofinha.
- Peneirar os ingredientes: Sem grumos para um bolo lisinho.
- Teste do palito: Assado no ponto certo.
- Cobertura quente: Doce de leite cremoso e irresistível.
- Decoração à vontade: Paçoca esfarelada, amendoim torrado... use a criatividade!
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