Bolo de trigo caseiro simples e facil
Porções:12
Preparo:55 min
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer
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Seguir- Preaqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, separe os ingredientes e peneire a farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Esse processo pode levar cerca de 4 a 5 minutos, dependendo da velocidade da batedeira.
- Adicione o óleo e o leite à mistura de ovos e açúcar, e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura, batendo bem após cada adição. Se preferir, pode adicionar a farinha de trigo em duas ou três partes para evitar que a massa fique pesada.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Se desejar, pode usar uma forma de furo no meio para deixar o bolo mais bonito.
- Leve a forma ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o seu forno, então fique de olho no bolo a partir dos 30 minutos.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Desenforme o bolo com cuidado e deixe-o esfriar completamente antes de servir.
Informações Adicionais
- Peneirar os ingredientes secos, como a farinha de trigo e o fermento em pó, é importante para remover quaisquer grumos ou impurezas que possam estar presentes nesses ingredientes. Além disso, peneirar os ingredientes secos ajuda a incorporar mais ar na mistura, deixando-a mais leve e aerada.
- Isso é especialmente importante para receitas de bolo, que precisam de uma textura macia e fofa. Quando os ingredientes secos são adicionados à mistura sem serem peneirados, pode resultar em uma massa densa e com pedaços de farinha, o que pode afetar a textura e o sabor do bolo. Por isso, é sempre importante peneirar os ingredientes secos antes de adicioná-los à receita.
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