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Receita de Vovó >> Especiais >> Pratos diferentes >> Creme de abacaxi

Creme de abacaxi

Creme de abacaxi

Ingredientes

  • 1 abacaxi cortado em cubos sem miolo
  • 2 xícaras (200ml) de açúcar
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres cheias de maisena
  • 9 colheres de sopa de açúcar
  • raspas de limão

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Modo de fazer

  1. Pique bem o abacaxi e coloque em uma panela;
  2. Coloque o açúcar e leve para cozinhar;
  3. Espere que se forme uma calda;
  4. Bem grossa;
  5. Separe a calda do abacaxi;
  6. Reserve o abacaxi
  7. Coloque a calda no liquidificado junto com os demais ingredientes;
  8. Bata por dois minutos;
  9. Leve essa mistura ao fogo mexendo sempre até que se forme um creme homogêneo e grosso;
  10. Espere esfriar;
  11. Forre uma travessa e espalhe abacaxi por cima;
  12. Leve para gelar e sirva;
  13. Fica perfeito e deliciosoo

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