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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Bolos >> Bolo de mandioca fácil

Bolo de mandioca fácil

Bolo de mandioca fácil

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca crua (ralada) e espremida em pano de prato
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 250 g de margarina
  • 100 g de coco ralado
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
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Modo de fazer

  1. Numa batedeira, coloque as claras, e bata por 3 minutos, até ficar em neve, e reserve
  2. Em outra tigela, na batedeira, coloque as gemas, a margarina e o açúcar e bata por uns 5 minutos até ficar homogêneo
  3. Adicione a mandioca ralada, o leite, mexendo apenas com uma colher de pau, acrescente o coco ralado, e misture bem
  4. Coloque o fermento em pó, misture e, por último, as claras em neve, mexendo suavemente para que o bolo fique mais leve
  5. Unte uma forma quadrada e leve a massa para assar em forno bem quente até dourar e depois é só servir
  6. Bom Apetite!!!!

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Comentários (6)

Teresa Cristina Penha

11/10/2016 às 15:20:29

Ficou ótimo.Cobri com açucar e canela.

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Grazi Barros

14/06/2016 às 12:00:08

Como faço para saber quanto é 1 kg de mandioca sem balança?

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Isla Cristina

10/05/2016 às 12:42:29

Qual lado do ralo que é para usar ?

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Teresa Cristina Penha
  11/10/2016 às 15:18:27

Usei o ralo tipo batata palha pequeno.

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Alessandra

22/09/2015 às 13:36:02

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Alessandra

22/09/2015 às 13:35:19

Amei fiz casa todo mundo gostou, postei no meu blog a receita mas coloquei os creditos daqui do site tá esse é o link se quiser ver como ficou meu bolo com sua receita http://artesalessandracardoso.blogspot.com.br/2015/09/bolo-de-mandioca.html, maravilosa.

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Bruno Costa

16/11/2014 às 04:53:24

Fiz e deu certinho! Nota 10!

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