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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Bolos >> Cupcakes

Cupcakes

Cupcakes

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de (chá) de manteiga amolecida
  • 1 xícara de (chá) de açúcar refinado
  • ½ xícara de (chá) de leite
  • 1 colher de (chá) de fermento em pó
  • 1 colher de (chá) de essência de baunilha
  • 1e1/2 xícara de (chá) de farinha de trigo ( se peneirar a massa fica mais fofinha)
  • Montagem:
  • 10 forminhas para cupcakes
  • Cobertura:
  • 1 xícara de (chá) de açúcar confeiteiro
  • 1 xícara de (chá) de manteiga em temperatura ambiente sem sal
  • 1 colhe de (chá) de essência de baunilha

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Modo de fazer

  1. Bata os ovos na batedeira, coloque a manteiga e bata mais um pouco e vá colocando o açúcar aos poucos, coloque o leite, o fermento , a baunilha e a farinha de trigo e bata bem até que se forme uma mistura lisa e bem homogênea
  2. Em uma forma coloque as forminhas e divida a massa igualmente por todas as forminhas e leve para assar em forno quente e médio por aproximadamente 20 minutos ou até dourarem
  3. Em uma bacia misture todos os ingredientes da cobertura até que se forme uma massa bem lisa e em seguida bata na batedeira por 8 minutos
  4. Coloque essa mistura em um bico de confeiteiro e enfeite os cupcakes da forma que preferir
  5. Se quiser pode enfeitar com chantilly, ou ainda enfeitar com confeitos de sua preferência
  6. FIca a dica

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