Pavê de baunilha e chocolate

Name: Pavê de baunilha e chocolate
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite integral (use a mesma lata como medida); 3 gemas; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de leite; 2 colheres (sopa) de essência de baunilha; 1 lata de creme de leite; 400 g de chocolate meio-amargo ou blend; 400 g de creme de leite; 400 g de bolacha maizena; 1 xícara de leite; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado; 100 g de chocolate branco (para decorar)

Porções:16

Preparo:60 min

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral (use a mesma lata como medida)
3 gemas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite
400 g de chocolate meio-amargo ou blend
400 g de creme de leite
400 g de bolacha maizena
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
100 g de chocolate branco (para decorar)

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Modo de fazer

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Seguir

Em uma panela misture o leite condensado, amido de milho dissolvido ao leite, 3 gemas e a manteiga, mexa até engrossar.
Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha e o creme de leite, deixe esfriar antes de montar o pavê.
Em um refratário coloque uma camada de bolacha molhada ao leite e chocolate em pó, outra de creme e repita esse processo mais duas vezes.
Derreta o chocolate meio-amargo com creme de leite e coloque por cima do creme no recipiente.
decore como preferir.
Leve à geladeira e deixe gelar por 2 horas.
Sirva!