Bolinho de chuva com queijo
Porções:20
Preparo:30 min
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 20 cubos pequenos de queijo muçarela (ou outro queijo de sua preferência)
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
- Substituições:
- Se não tiver essência de baunilha, você pode usar essência de outra preferência ou extrato de baunilha.
- Você pode substituir o queijo muçarela por queijo cheddar, queijo coalho ou outro queijo que derreta bem.
Modo de fazer
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Seguir- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal.
- Adicione o ovo, o leite e a essência de baunilha à mistura seca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos para que o fermento comece a agir.
- Após o descanso, coloque um cubo de queijo no centro de cada bolinho de massa. Feche bem a massa ao redor do queijo, formando bolinhas.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir aproximadamente 170°C.
- Frite os bolinhos em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes por fora, cerca de 3-4 minutos.
- Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e escorra em papel toalha.
- Enquanto ainda estão quentes, polvilhe açúcar e canela em pó sobre os bolinhos.
- Dica Importante: Sirva os bolinhos de chuva recheados com queijo ainda quentes para aproveitar o queijo derretido e o sabor irresistível.
- Agora você tem deliciosos Bolinhos de Chuva Recheados com Queijo prontos para serem saboreados. Perfeitos para um lanche aconchegante em dias chuvosos!
Informações Adicionais
- Escolha um queijo que derreta bem, como muçarela, para o recheio.
- Deixe a massa descansar por alguns minutos antes de fritar para que os bolinhos fiquem mais macios.
- Utilize uma colher de sorvete para porções uniformes de massa.
- Frite os bolinhos em óleo quente, mas não muito quente para que cozinhem por dentro.
- Polvilhe açúcar e canela sobre os bolinhos ainda quentes para um toque adocicado extra.
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