Name: Chantilly de Maracuja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 xícara de creme de leite fresco; 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro; 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado

Modo de fazer

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Seguir

Coloque o creme de leite fresco em uma tigela grande e leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de começar a preparar a receita. Isso ajuda a garantir que o creme fique bem gelado e mais fácil de bater.
Quando o creme de leite estiver bem gelado, retire da geladeira e adicione o açúcar de confeiteiro. Bata o creme com uma batedeira elétrica em velocidade média até que comece a formar picos firmes.
Adicione o suco de maracujá concentrado e continue batendo em velocidade baixa até que o chantilly esteja completamente homogêneo e bem incorporado.
Experimente o chantilly e ajuste o açúcar e/ou o suco de maracujá, se necessário, de acordo com o seu gosto pessoal.
Sirva o chantilly de maracujá imediatamente ou guarde na geladeira por até 2 horas antes de servir.
Essa receita rende aproximadamente 2 xícaras de chantilly e é perfeita para servir com bolos, tortas, frutas ou qualquer outra sobremesa que combine com o sabor do maracujá. Experimente em casa e surpreenda-se com a cremosidade e sabor desse chantilly delicioso!

Informações Adicionais

O chantilly de maracujá pode ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético por até 2 dias. No entanto, é importante lembrar que o chantilly tende a perder a consistência e o sabor ao longo do tempo, por isso é recomendado consumi-lo o mais rápido possível.
Caso você precise armazená-lo por mais tempo, pode ser necessário re-bater o chantilly antes de servir para recuperar a sua textura cremosa. Se você deseja preparar com antecedência, uma boa dica é deixar o suco de maracujá concentrado separado do chantilly e adicioná-lo somente na hora de servir.
Além disso, é importante lembrar que o chantilly de maracujá contém ingredientes perecíveis, como creme de leite fresco e suco de maracujá, por isso é essencial garantir que esses ingredientes estejam frescos e dentro do prazo de validade antes de preparar a receita. Se você não tem certeza da qualidade desses ingredientes, é recomendado descartá-los e comprar novos para a preparação da receita.