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Picadinho de carne de porco

Picadinho de carne de porco

Name: Picadinho de carne de porco
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 1/2 kg de carne de porco em cubos;; 5 dentes de alho picado; 800 g de cebola;; suco de 1/2 limão;; sal a gosto;; 1 colher (das de chá) de açúcar.

Porções:6

Preparo:25 min

Ingredientes

1 1/2 kg de carne de porco em cubos;
5 dentes de alho picado
800 g de cebola;
suco de 1/2 limão;
sal a gosto;
1 colher (das de chá) de açúcar.

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Modo de fazer

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Seguir

Limpe a carne tirando algum excesso de gordura.
Pique em cubos de tamanho médio.
Tempere com o suco de limão e o alho
Coloque sal e pimenta.
Em uma panela grande, coloque três fios de óleo e esquente.
Adicione o louro, 1 colher de cheiro verde, a carne e frite-a de todos os lados até começarem a dourar.
Acrescente água fervente o suficiente para cobrir toda a carne.
Deixe que cozinhe com a panela semi tampada até toda a água secar verificando se a carne está macia.
Caso a carne ainda não esteja macia, acrescente mais um pouquinho de água e torne a cozinhar.
Nesse momento coloque a cebola e deixe ir fritando junto.
Desligue e sirva.