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Receita de Vovó >> Especiais >> Receitas juninas >> Amendoim doce rápido

Amendoim doce rápido

Amendoim doce rápido

Ingredientes

  • 500g de amendoim cru com ou sem casca (como na foto)
  • 2 xícaras (cheias) de açúcar*
  • 1 xícara (cheia) de água

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Modo de fazer

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e acenda o fogo.
  2. Mexa de vez em quando em fogo médio-baixo
  3. Quando o caldo tiver engrossado tire do fogo e continue mexendo até o açúcar secar e começar a soltar dos amendoins. 
  4. Reserve por uns 5 minutos.
  5. Depois coloque no fogo novamente e continue mexendo até o açúcar começar a derreter novamente e então vá mexendo até o caldo secar completamente.
  6. coloque em uma travessa para esfriar;
  7. Pode servir!
  8. Fica delicioso e crocante, experimente!

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