Bolo de natal

Name: Bolo de natal
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 200 g de açúcar; 50 g de açúcar mascavo; 4 ovos; 350 g de farinha de trigo; 100 ml de vinho Madeira ou vinho do Porto; 2 colheres (sopa) de mel ou melaço de cana; 1 colher (chá) de canela; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 100 g de figos secos; 100 g de damascos secos; 100 g de frutas cristalizadas; 100 g de passas; 200 g de castanhas variadas

Porções:12

Preparo:70 min

Ingredientes

150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
200 g de açúcar
50 g de açúcar mascavo
4 ovos
350 g de farinha de trigo
100 ml de vinho Madeira ou vinho do Porto
2 colheres (sopa) de mel ou melaço de cana
1 colher (chá) de canela
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de figos secos
100 g de damascos secos
100 g de frutas cristalizadas
100 g de passas
200 g de castanhas variadas

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Modo de fazer

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Pique todas as frutas e reserve.
Inclusive as frutas secas.
Coloque na batedeira os açucares e a manteiga e bata até que se forme um creme fofo.
Coloque os ovos e vá batendo sem parar.
Junte a farinha de trigo, a canela, mel,o vinho e bata por mais dois minutos.
Com a batedeira desligada e com uma colher de pau misture o fermento em pó.
Misture todas as frutas a massa.
Coloque a massa em uma assadeira média untada e leve para assar em forno quente até dourar.
Fica super fofinho e deliciosooo