Asse novamente.
Por Que o Pão Pode Ficar Cru?
Pão cru pode ser resultado de forno inadequado, temperatura baixa ou massa mal sovada.
Evite esses erros ajustando o tempo e temperatura.
Como Recuperar o Pão Cru Sem Perder Textura
Para recuperar um pão cru, volte ao forno pré-aquecido.
Envolve-o em papel-alumínio para preservar a crocância externa e asse por mais 10 a 15 minutos.
Dicas Para Evitar Pão Cru no Futuro
Use termômetro para verificar a temperatura interna do pão.
Certifique-se de que o forno está corretamente pré-aquecido.
Sovar bem a massa para garantir uniformidade.
Dúvidas Frequentes
Como Saber se o Pão Está Completamente Assado?
Verifique se a temperatura interna do pão está entre 95°C e 100°C.
Caso não tenha termômetro, dê leves batidas na base; o som oco indica que está assado.
O Pão Pode Ser Recuperado no Micro-ondas?
Não é recomendado. O micro-ondas pode deixar o pão borrachudo e sem crocância.
Prefira usar o forno.
Posso Cortar o Pão e Assar Só a Parte Crua?
Sim. Corte o pão, retire as partes já assadas e leve ao forno apenas a massa crua para corrigir o problema.
Recuperar um pão cru é simples. Reaqueça no forno corretamente, evitando erros para não comprometer sabor e textura.
