Bolo Mineiro de liquidificador

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Bolo Mineiro de liquidificador
Porções:12
Preparo:65 min

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 100 g de coco ralado
  • 1 vidro de leite (use o vidro do leite de coco como medida)
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

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Seguir
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se forme uma mistura bem homogênea, essa mistura fica meio pastosa
  2. Coloque essa massa em uma forma untada com oco no meio e leve para assar em forno bem quente até que a massa esteja bem dourada
  3. Bom Apetite!!!

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