Manjar Branco de Travessa com Coco Ralado e Calda de Ameixa: Sobremesa Irresistível para Festas

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Manjar Branco de Travessa com Coco Ralado e Calda de Ameixa: Sobremesa Irresistível para Festas
Porções:8
Preparo:55 min

Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 litro de leite integral
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Sugestões de Substituições
  • Leite integral por leite de coco para uma versão vegana
  • Açúcar por adoçante culinário
  • Amido de milho por fécula de batata

Modo de fazer

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Seguir
  1. Preparação da Forma: Unte uma travessa com um pouco de manteiga e reserve.
  2. Mistura dos Secos: Em uma tigela, misture o açúcar, o amido de milho e o coco ralado.
  3. Leite no Fogo: Coloque o leite em uma panela e aqueça em fogo médio até começar a ferver.
  4. Incorporação dos Ingredientes: Adicione a mistura seca ao leite fervente, mexendo constantemente.
  5. Essência de Baunilha: Incorpore a essência de baunilha à mistura.
  6. Cozimento: Cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo, até que a mistura engrosse.
  7. Despejar na Travessa: Despeje o manjar na travessa preparada e alise com uma espátula.
  8. Resfriar: Deixe o manjar esfriar e coloque na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
  9. Calda de Ameixa: Prepare a calda com ameixas e açúcar, e despeje sobre o manjar antes de servir.

Informações Adicionais

Para uma textura mais suave, peneire o amido de milho antes de misturar com os outros ingredientes secos.

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