Miniquiche perfeito

Name: Miniquiche perfeito
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 100 g de margarina; 50 g de ovo 240 g de farinha de trigo Sal – Q.B.; 150 g de cebola pequena picada; 10 g de alho picado; 24 g de margarina; 500 g de palmito picado; 200 g de requeijão Sal – Q.B.; 24 g de farinha de trigo; 500 ml de leite integral; 100 g de queijo parmesão ralado Salsinha – Q.B.

Porções:12

Preparo:40 min

Ingredientes

100 g de margarina
50 g de ovo 240 g de farinha de trigo Sal – Q.B.
150 g de cebola pequena picada
10 g de alho picado
24 g de margarina
500 g de palmito picado
200 g de requeijão Sal – Q.B.
24 g de farinha de trigo
500 ml de leite integral
100 g de queijo parmesão ralado Salsinha – Q.B.

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Modo de fazer

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Seguir

Misture todos os ingredientes em um bowl e sove com as mãos até que vire uma massa homogênea.
Deixe descansar no refrigerador por 10 minutos.
Coloque a massa em miniforminhas para quiche e molde com os dedos.
Leve ao forno preaquecido a 180° por, aproximadamente, 15 minutos.
Doure a cebola e o alho na margarina.
Acrescente o palmito e cozinhe por 5 minutos.
Junte o requeijão e o sal e misture bem.
Junte a farinha de trigo e acrescente o leite aos poucos, mexendo até obter um creme. Deixe no fogo por mais 5 minutos.
Pulverize o queijo parmesão sobre as quiches e leve ao forno por 10 minutos.
Retire do forno e salpique salsinha a gosto
Pode servir!