Legumes assado no forno
Porções:6
Preparo:45 min
Ingredientes
- 4 batatas benji
- 3 abobrinhas
- 2 cenouras
- 1/2 cebola
- 10 vagens
- 6 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (café) rasa de sal
- 1 colher (café) rasa de curry
- 1 colher (sobremesa) de manjericão
- 1 colher (sobremesa) de orégano
- 1/2 colher (café) rasa de pimenta calabresa
- 3 colheres (sobremesa) azeite de oliva
- 10 folhinhas de cebolinha
Modo de fazer
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Seguir- Lave e corte os legumes, misture todos em uma tigela e tempere com sal, curry, manjericão, orégano e pimenta.
- Coloque os legumes em uma forma untada com margarina, deposite em cima deles o azeite e o alho frito.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido.
- Deixe por 30 minutos ou até assar.
- Tire do forno e misture com folhinhas de cebolinha.
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