O rabanete é uma das hortaliças que são “8 ou 80”. Há quem ame extraordinariamente assim como quem a odeie pelo seu sabor marcante e conta com uma longa lista de benefícios.
Esse vegetal tem como primos a couve e o repolho, e traz consigo inúmeras maneiras de produzir para degustá-la e consumir seus minerais e vitaminas.
Para isso mostraremos 7 receitas com rabanete para você diversificar sua mesa:
Salada de rabanete com laranja
As saladas são os principais pratos que encontramos em restaurantes e espaços alimentícios com o rabanete.
A combinação do rabanete com a laranja é super simples, com pouquíssimo grau de dificuldade e com tempo muito curto no preparo. E mesmo assim é uma ótima escolha e super gostosa.
Salada de rabanete e brócolis
Para quem gosta de brincar com a imaginação, esse é o momento ideal. Apesar de serem utilizados o rabanete e o brócolis como ingredientes principais para essa receita, é possível utilizar várias hortaliças e legumes nessa salada.
E se você gosta de usar molho, você está no lugar certo pois é so adicionar o molho que melhor combina com seu paladar e mandar ver.
Rabanete assado com queijo
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Fugindo um pouco do padrão do rabanete, mas é válido arriscar para desfrutar do surpreso sabor do rabanete assado.
Com a combinação ideal de temperos e com o queijo, essa receita se torna impecável e todos que a experimentarem irão amar e vão pedir mais. Acredite.
Crostini com rabanete
Pão e rabanete podem formar uma bela dupla, você sabia? É isso mesmo. O crostini e a bruschetta são primos, pois usam o pão como base para a sua produção.
Essa dupla com anchova e temperos oferece uma alimentação super apetitosa e continua simples, além de deixar todos com água na boca.
Shiitake com rabanete
O shitake é um dos cogumelos comestíveis originários da Ásia. Considerado o segundo cogumelo mais consumido do mundo, essa receita precisa de um pouquinho de confiança para te conquistar pela boca.
O shiitake fresco em um refogado tem espaço claro no coração de todos. Pois além de delicioso possui nutrientes riquíssimos para a saúde humana, tornando esse cogumelo totalmente benéfico.
Sopa de folha de rabanete
Para quem odeia desperdícios e ainda ama uma sopinha, esse é paraíso. Para aqueles dias de frio essa receita é uma ótima oportunidade para quem quer algo nutritivo e gostoso e ainda sim ficar quentinho.
Veja como isso é possível acessando o link acima.
Risoto de beterraba com rabanete
Para quem gosta de novidade colorida, venha conferir essa delícia em formato de receita.
Feita com cevadinha (grão obtido da cevada), essa receita conta uma coloração roxa da beterraba e um sabor extra com o rabanete.
Você viu? É possível abusar de diversas maneiras dessa hortaliça e alternar o cardápio da mesa. E com certeza vai ter uma receita que conquista cada um da família.
